Vi niste jos registrovani - Kliknite ovde kako bi ste se besplatno registrovali!  
Reistrovanje ovde
Ova tema ima2 odgovora
ona je5.177 pregledana!
 Recepti
Lovac Offline

Pocasni clan

Poruke: 35

19.11.2008 15:11
Lovacka Kobasica Citat · Odgovor + Slika


Sastav za 50 kg mesa.

Kombinacija I
20 kg Srnetine
15 kg D.Svinjetine
10 kg Junetine
5 kg Slanine

Kombinacija II
20 kg Srnetine
15 kg D.Svinjetine
10 kg Jelensko(Lopatar)
5 kg Slanine

Zacini:
1 kg Soli
350 gr Beli Luk u Prahu
600 gr Aleva Paprika Slatka
100 gr Aleva Paprika Ljuta
200 gr Biber
150 gr Secer

Ako nekog interesuje cela procedura od mesanja do susenja.Napisacu i to.

Gost
Poruke:

09.04.2011 09:29
#2 RE: Lovacka Kobasica Citat · Odgovor + Slika

kobasice super su vi neznate kako su dobre

veli.slavek
Poruke:

06.04.2013 13:03
#3 RE: Lovacka Kobasica Citat · Odgovor + Slika

napiši proceduru rada. Dali koristiš prirodna ili umjetna crijeva ? Koliko dima ?
Onako ukratko, daj glavne smjernice. E da koliko staviš vode ?
Nije li malo premalo soli, pošto je divljač ?
Pozdrav !
Napiši; Dobra kob

Skembici »»
 Skok  
www.DUSANOVAC.Net' web statistic
Xobor Xobor Forum Software
Einfach ein eigenes Forum erstellen